菜籽油采用压榨法制取之后，菜籽饼中还含有油脂没有被提取出来，利用浸出设备对菜籽饼浸出可以提出剩余的菜籽油，对菜籽油生产厂家成本的降低和食用油料的利用都有很好的作用，浸出法制油是从国外引进的制油方式，针对一些油料采用直接浸出，对含油量高的油料采用预榨后的饼浸出制取。 在菜籽油的生产中，采用的是预榨浸出工艺，对菜籽进行压榨后得到的菜籽饼，经过预处理后再送入浸出设备中进行提取制油。菜籽饼在进行浸出生产时候，利用菜籽油和溶剂的互溶性质，将经过预处理的菜籽饼油料，经过溶剂的浸泡或者喷淋使菜籽油被提取出来。
花生油是主要食用油之一，工业生产中常采用压榨法制取花生油，为了达到国标油标准，花生油精炼是大多数油厂都要经历的步骤。 花生油精炼主要包括碱炼脱酸、水化脱胶、活性白土脱色、冬化脱蜡以及蒸馏脱臭，从而将油脂中对人体有害的杂质分离。油厂在精炼过程中不仅要注重食用油的精炼工艺更要注重精炼设备的质量。精炼设备直接影响食用油的质量，在层层精炼过程中质量过硬的设备才能够精炼得到国标一二级油。 判断精炼设备质量的高低可以从以下几个方面考虑，一是机械设备厂的综合实力较大程度决定了机械设备的质量。通常来说实力雄厚的机
浸出法制油成为大多数油厂热衷的油脂提取工艺，生产效率高油脂出油率理想，适合大批量的油脂生产，降低工作人员的劳动强度，浸出油售价实惠，投资建设油脂浸出生产工艺能够为油厂创造理想的经济效益。 油厂在加工浸出油时主要关注两点，一是浸出油的质量二是设备是否对环境友好。浸出油的质量主要在于溶剂的残留量，溶剂残留过多提升了油脂精炼的难度同时无形中提升了食用油的生产成本，溶剂可再次进行回收利用，残留量过高不利于经济生产。 企鹅粮油生产的浸出设备设置的溶剂回收装置设备齐全回收率高，油脂中溶剂含量远低于市场要求的标
油脂是日常生活中不可或缺的物品，很多人为了吃到新鲜油脂会选择小包装的油脂，这就导致需要频繁的选择食用油，但每次看到琳琅满目各种类型的食用油都有，不同的色泽和价格让人迷茫，即使是没有选择困难症的人面对着应接不暇的油脂也有点无从下手，不知道该选哪种油脂好？ 如何选择质量好的的食用油，消费者有着自己的一套方法，通常是从色香味等多个方面去验证油脂质量的高低。色泽是大众购买油脂的直观反应，可通过色泽来判断质量的高低。不同种类的植物油颜色有区别，像大豆油通常是深黄色的，精炼程度比较高的为淡黄色，菜籽油则是金
菜籽是我国的主要油料作物，在国内各地都有种植，有冬油菜和春油菜之分，种植面积大，占国内油料作物总面积的40%以上，菜籽主要被用来制油，菜籽油是我国餐桌上常见的烹饪油。菜籽含油量高，在制油的时候选用压榨法制油就可以将大部分油脂提取处理，压榨法制油是农村榨油坊常见的工艺。 菜籽的压榨工艺有热榨和冷榨两种方式，热榨时候菜籽进过清理、软化、轧胚、蒸炒后进行压榨制油，冷榨时候将菜籽清理去杂质，进行软化后轧胚，也可以不轧胚直接进入榨油机进行压榨，但是轧胚后再压榨能提高榨油机的压榨性能。不管热榨还是冷榨，在压榨后
榨油机经过多了的发展，从古代的人工制作到现在的机械化，压榨效率和出油率均有所提升，不过在实际生产中还是会有很多影响生产效率的因素，比较直接的就是油料。不同品种的油料以及所含水分的不同是会影响到出油率的，此外还有加工工艺，热榨还是冷榨，原料是否破碎等因素都有影响，想要降低这些影响就要在预处理工段进行处理。 随着技术的发展以及榨油机等厂家的深入研究，发现油料经过清理去杂、破碎、调质等过程。再进入榨油机进行压榨，会发现出油率以及压榨得到的毛油质量会有所不同。在预处理工序中很重要的两个工序是破碎和调质。
玉米油主要是种含有大量不饱和脂肪酸的植物油类，其所富含的亚油酸大约占总成分的55%左右，油酸大约占30%左右，这种构成比例要比大部分植物油高，玉米油不光含有大量的不饱和脂肪酸外，还含有维生素A、E和卵磷脂、甾醇等多种营养成分，与其他植物油相比，玉米油具有口感较好，容易消化吸收等特点，是种高质量的食用油。 玉米油中富含不饱和脂肪酸，其中以亚油酸成分含量居多，所富含的此种成分，能够降低人体血管内胆固醇的含量，起到软化血管组织的作用。玉米油的加工首先要从提取玉米胚芽开始，提取胚芽、净化、烘干后输送到榨油设备中
亚麻籽油富含高含量的亚麻酸、油酸等物质，近几年比较受消费者青睐，工业生产中多采用压榨法制取，压榨得到的亚麻籽油并不会直接食用而是会经过精炼处理，因为亚麻籽中含有多种对人体不利的杂质，如固体杂质和液体杂质。 固体杂质是肉眼可见的杂质，主要是压榨过程中产生的饼渣，加工过程中混入的杂质，如油料清理不干净携带的沙土、外壳等。液体杂质是肉眼不可见的杂质，主要是胶体杂质、磷脂、酸败物等。这些都需要精炼设备的加工将油脂中的杂质进行分离。 亚麻籽经清理以及压榨等工序后加工得到的压榨亚麻籽油还需要经过精炼工艺方能进
棉花是种种植历史悠久的的油料作物，其种子可用于提取食用油。棉籽也可以用于制作食品，棉籽的种子富含营养，包括蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素和矿物质，被认为对人体健康有益，棉籽被广泛应用于食品加工和烹饪中。 不过考虑到棉籽含有棉酚，经过压榨制取得到的棉籽饼毒性大脱毒困难，导致核棉籽饼不能运用到饲料或食品加工中，只能作为肥料使用附加值低。为此油厂不断的改进棉籽油生产工艺，提高核棉籽饼的附加值，从而提高棉籽加工的综合经济效益。目前棉籽油的提取对采用溶剂浸出法，浸出法制油能够将饼中残油控制在1%以内，国内多
我国20多个省区都种植着核桃，受地理环境的影响，核桃种类不同，其中山核桃主要分布于我国浙江和安徽，适合生长在山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷，海拔可达400-1200米。山核桃的实用价值比较理想，核桃仁口感甜美，有着补脑、润肤乌发的益处，核桃仁压榨得到的核桃油对胎儿及婴幼儿健康的生长多有益处，中老年人食用山核桃油能够降低健忘等症状的出现，还有助于强健筋骨。 山核桃油加工时产生的副产物果壳还可用来制成活性炭，为油厂创造更为理想的经济效益。山核桃油的制取采用的是传统的压榨制油，整个制油工艺如下。将充分成熟的山核桃
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