香榧树在我国分布较广,在我国南方的浙江、江苏、福建、江西等地均有种植,其种子含油量高达60%。香榧树结出来的果实大小如枣,核如橄榄,两头尖,呈椭圆形,成熟后果壳为黄褐色或紫褐色,种实为黄白色。随着近年来香榧产量的提升,人们对香榧的研究,其价值和用途都得到了开发。
经过烘烤处理后加工成香榧坚果直接食用,香榧籽还可加工成其他产品,如香榧籽油、香榧洗面奶、精油等产品也逐渐迈入大众视野,此外为了提高我国食用油自给率,相关从业中不断的开发良好的植物油料,香榧籽凭借着较高的含油量也在粮油市场中被大众所重视。
香榧籽通过榨油机加工成香榧籽油的脂肪酸主要含有9 种脂肪酸,分别为、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、二十碳一烯酸、 二十碳二烯酸、金松酸,此外富含多种对人体有益的营养物质,如富含维生素A、维生素B、钙、钾、锌等,此外不皂化物如谷甾醇的含量也很高,食用香榧籽油对人体健康多有好处。
香榧籽油的提取是将采摘的香榧脱青皮,也就是香榧果外面的青色种皮。脱去种皮的香榧籽还需要进一步脱壳,脱壳后的香榧种仁经过筛选后进入炒锅进行炒制。炒制后的香榧种仁进入螺旋榨油机进行压榨,压榨后可得到香榧籽毛油。香榧籽毛油输送到精炼生产线中进行精炼,分离毛油中的杂质,经过层层精炼以后油脂经过检验合格即可输送到市场中。
香榧籽油的提取加工是近些年刚开始的,不少粮油机械设备厂并没有相关的经验,因此在面对客户咨询的时候总是显得比较迷茫,难以给油厂客户朋友符合预期的回应,对此,油厂可到企鹅粮油机械设备厂家,企鹅粮油机械拥有多年的设备生产加工设备,在小品种油的生产上有着不少的相关案例,如茶籽油、核桃油、山桐籽油、香榧籽油等均有着相关合作项目,企鹅粮油机械厂可带客户到现场进行参观考察。
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