自行压榨的油是未经精炼的半成品,当中可能含有不少杂质。
地沟油等新闻被大量曝光后,食用油健康让消费者忧心忡忡。有商家瞅准商机,推出更健康、纯物理压榨、新鲜有营养的家用榨油机。这些在网上热卖的家用榨油机,深受一些喜欢DIY一族追捧。
然而,有厂家提醒,自己压榨的食用油只是毛油,没有经过脱酸、脱胶、脱臭、脱色等工艺,当中的杂质,长期食用危害大。而市面食用油即便是添加化学溶剂的浸出油,当中添加的防氧化剂等食品添加剂是获国内批准添加的。厂家还建议,购买塑料瓶装食用油后,应将其放在玻璃器皿中避光存放。
郑州企鹅粮油生产的油脂加工设备、小型炼油设备等获得了国内质量体系的认证,压榨出来的食用油可以直接食用,健康没有污染,并且去掉了油料本身含有的有害物质,是众多追求健康的理想设备。