人们喜爱的芝麻油原来是绿色食品

整理:精炼油设备厂家 时间:2013年01月25日 查看:次

  一说芝麻油，也许大家不太明白，但是他的别称香油，相信大家肯定知道，而且也都食用过。芝麻有令人喜爱的特别香味，是我国人民膳食中受欢迎的凉拌油脂。它的营养价值高，在东方被称为“油脂国王”；在西方则为“油料作物皇后”，足见人们对芝麻及其油脂的厚爱。这里企鹅精炼设备厂家为您揭秘芝麻油也就是香油为大家喜爱的原因。
  芝麻油取自芝麻的种子，芝麻为一年生草本植物，主要分布在亚洲和非洲。我国的主要产区是河南，其次为湖北、安徽、江苏、河北、四川、山东及江西等省。中国、墨西哥和印度等是世界上芝麻的主要生产国。芝麻油中脂肪酸组成的特点是饱和脂肪酸的含量较小，但芝麻油仍然很稳定，这是因为油中含有较多的不皂化物，主要是芝麻酚，芝麻酚林和芝麻素之故。芝麻酚是一种自然防氧化剂，这是其它植物油所没有的，它使芝麻和芝麻油成为“长寿食品”。芝麻用途很广，除食用外，在健康食品、医药品及金属、印染工业也多有应用。和橄榄油、浓香花生油一样芝麻油也是不经任何精炼即可直接使用的全自然油脂。芝麻油还是生产很多药品及化妆品的必需原料。
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