花生油提取加工设备，企鹅粮油机械经济效益高

整理:精炼油设备厂家 时间:2024年04月22日 查看:次

　　花生是深受老百姓喜爱的食品之一，花生本身就具有较高的食用价值，它主要由脂肪、蛋白质、碳水化合物构成，此外还含有人体所需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，为了方便摄取花生油中的营养成分市场中也开始对花生进行了深加工，花生油就是其中的一项。
　　花生油性质温和，食用口感好，老少皆宜在市场中售卖良好，花生油的提取多采用压榨法制油，为了达到国标油的标准还会对其进行精炼处理，化学精炼工艺在碱炼过程中皂脚会将油脂中的维生素E等物质带走，损失较大，故而为了生产出健康营养油可对花生油采用物理精炼工艺。
　　物理精炼花生油在加工是不添加任何化学物质，先对毛油进行水化脱胶分离油脂中的胶质，避免磷脂等物质受热发生化学反应加深油脂颜色增加毛油精炼的难度，脱胶后的毛油可添加适量的活性白土搅拌吸附油脂中的色素，达到脱色的效果。
　　在脱酸时可采用蒸馏式脱酸工艺，将油料输送到脱酸脱臭塔中，使油脂自上而下流动，与水蒸气形成逆流接触，在高温真空状态下进行能够较大程度的分离油脂中的脂肪酸、臭味等挥发性物质，脂肪酸和各种挥发性物质在真空与汽提蒸汽的作用下被蒸馏分离达到脱酸脱臭的目的。
　　与碱炼脱酸的副产物皂脚相比，蒸馏式脱酸工艺中脂肪酸混合蒸汽从塔顶排出进入脂肪酸捕集系统捕集后可得到副产物脂肪酸，副产物可进行深加工再次销售，能够为油厂创造更多的经济收益。此外物理蒸馏脱酸工艺需要花费的时间较短，操作也比较简单，降低了生产成本，还有利于降低反式脂肪酸的形成。

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